O meu BOLO DE CHOCOLATE preferido

Ingredientes

200 g   chocolate preto  -  70% cacau – Lindt

200 g   açúcar  em pó
200 g   manteiga
10 g     maizena
6         ovos inteiros

Modo de fazer

 1.Levar  o chocolate com a manteiga a banho-maria.

 2.Bater as gemas com 100 g de açúcar em pó e 10 g de maizena   até ficarem brancas.

 3.Bater as claras em castelo com 100 g de açúcar em pó até fazer magia e não caírem ao virar a tigela.

 4.Envolver o preparado 1 com o preparado 2 e de seguida o preparado 3.

 5.Levar ao forno, durante 35 minutos a 180˚, em forma previamente untada com manteiga e polvilhada com farinha; o forno deve ser previamente aquecido.