Ingredientes:
Endívias
Fatias de fiambre
limão
molho branco leve ( feito com manteiga )
emmental ou gruyere ralado
Cozer as endívias com água, limão e sal até ficarem transparentes.Deixar num escorredor até libertarem o máximo de água possível. Enrolar cada fatia de fiambre à volta das endívias. Cobrir com o molho branco e o queijo ralado! Forno et voilá!
P.S. - jantar chez Catherine, os 3, Catherine, eu e o Marco, no domingo de São Martinho de 2007!
