Creme 5 pessoas
Natas frescas 400 ml
Leite do dia 100 ml
Alecrim 1 aste pequena
Gemas de ovo 4
Açucar 60 g
Laranja (zesto) 1 unidade
Redução
Sumo de laranja 0,25 dl
Açucar 76 g
2 laranjas
0,25 g de açucar de cana
0,5 dl de redução de sumo de laranja com açucar de cana
zesto de 1 laranja não tratada, não encerada
