Mexilhões à marinheiro

mexilhões
alho
cebola
azeite
limão
sal

Carvalhal, entrada,jantar,30.12.07

Sopa de cação e espinafres

1 cação
(verdadeiro! esguiu! da peixaria dos Antónios!
nada de Tintureira dura e semsaborona!)
1 molho de espinafres frescos e tenrros!
(bio, S.pedro do Sul, Vasco Pinto)
cebolas bio
alho bio
agua mineral
azeite extra, extra virgem e bio

Carvalhal, jantar, 30.12.007

Tarte das Irmãs Tatin

1 base de tarte folhada, bio
maçãs amarelas, bio
caramelo, bio
manteiga, manteiga, bio

Carvalhal, jantar, sobremesa, 30.12.07

Enchidos e verduras à Carvalhal

enchidos vários da Serra de Tomar:
morcelas de arroz
farinheira
chouriço vermelho
broa de milho
grelos ou couve portuguesa
azeite do bom!

Carvalhal, 30.12.07, almoço

Soba Noodles

1 pacote de soba
mini gambas q.b.
bifes de borrego em tiras longitudinais q.b.
legumes chineses:
rebentos de soja e bambu, ervilha torta,etc
curry oil sauce - wagamama book
cogumelos shitake , 4 unidades

Carvalhal, 29.12.2007